Les bienfaits des fruits et des légumes ne sont plus à démontrer. Certains vous aideront néanmoins plus que d’autres dans votre cure «détox».

Les fruits amis

La pomme
C’est le fruit «détox» par excellence. Elle participe au bon fonctionnement de tous les organes qui font la chasse aux
toxines. Comme la majeure partie de ses nutriments se logent sous la peau, mieux vaut la consommer sans la peler.

L’ananas
Contrairement à ce que l’on peut croire, il ne fait pas maigrir miraculeusement. Néanmoins, il facilite la digestion grâce à une de ses enzymes: la bromélaïne.

La cerise et le raisin
Diurétiques et légèrement laxatifs, ils aident à purifier l’organisme.

Les légumes complices
L’asperge, le chou, l’artichaut, répinard et le brocoli. Ce sont là d’excellents dépuratifs qui drainent le foie, les reins,
les intestins et la peau.

Le pissenlit
Ses feuilles, connues pour leur puissant effet diurétique, sont délicieuses arrosées dune vinaigrette chaude.

Le céleri
Dépuratif et diurétique, il facilite aussi la digestion. À déguster cru ou braisé, relevé d une poignée de persil haché.

L’ail
Une plante magique pour la santé, mais pas vraiment glamour à cause de son odeur persistante pour l’haleine (vous pouvez toujours en manger en même temps que Jules!). L’ail soulage de nombreux maux, dont les problèmes digestifs.